Bir tepsiyi alırken, tabanı iki elinizle sıkıca tutun ve gıdanın- temas ettiği yüzeye parmaklarınızla dokunmamaya dikkat edin.
Self-servis ayarlarında, tat aktarımını ve sıcaklık etkileşimini en aza indirmek için yiyecekleri şu sırayla seçin:-"soğuk yiyecekleri sıcaktan önce, kuru yiyecekleri ıslatmadan ve vejetaryen yemekleri et yemeklerinden önce"-.
Bir tepsiyi birden fazla kişi arasında paylaştırırken, tabakları üst üste koymak yerine tek bir katman halinde yerleştirmeniz önerilir; ayrıca kullanılmış sofra takımlarını doğrudan temiz tabak alanına koymayın.
Çocuklar ve yaşlılar, pratikliği artırmak için ideal olarak bölmelere ayrılmış tasarımla birleştirilmiş,-kaymaz dokulu tabana sahip tepsileri tercih edebilir.
