Plastik Tip
Plastikten yapılmış tek kullanımlık yemek kutuları temel olarak iki türden oluşur: PP (polipropilen) ve PS (polistiren). Her ikisi de-toksik değildir, kokusuz ve tatsızdır. PP nispeten yumuşaktır; genel olarak kullanılabilir sıcaklık aralığı -6 derece ila +120 derece arasındadır. Bu nedenle özellikle sıcak yemek ve tabakların saklanması için uygundur, mikrodalga fırında ısıtılabilir ve hatta buhar dolabında buharda pişirmek için bile kullanılabilir. Modifiye edilmiş PP, -18 derece ile +110 derece arasında kontrol edilen kullanılabilir bir sıcaklık aralığına izin verir; Bu tip PP'den yapılan yemek kutuları sadece 100 dereceye kadar ısınmaya dayanmakla kalmaz, aynı zamanda dondurucuda soğutmaya da uygundur.
PS yırtılmaya eğilimli olmasına rağmen daha sert ve şeffaftır. PS, sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında yumuşamaya başlar; dolayısıyla sıcak yemek veya tabakları saklamak için uygun değildir. Ancak PS, düşük sıcaklıklarda mükemmel performans sergiliyor ve bu da onu dondurma için ideal ambalaj malzemesi haline getiriyor.
Maliyetleri azaltmak için bazı yemek kutusu üreticileri, kapakları PS'den yaparken PP kullanarak kutular üretiyor. Bu yaklaşımın avantajı, kapağın şeffaf kalması ve PS'nin nispeten sert olması nedeniyle imalatında daha ince levhaların kullanılabilmesi ve böylece maliyetlerin düşürülmesidir. Ancak, bu tür ürünleri kullanan tüketiciler, iki malzeme arasındaki farkların farkında olmalı ve yemek kutusu-dahil olan kapağın{- tamamını ısıtma amacıyla mikrodalga fırına koymaktan kesinlikle kaçınmalıdır.
Karton Türü
Karton hazır yemek kutuları-hammadde olarak ağartılmış sülfatlı odun hamuru kartonu (genellikle 300–350 g/m² ağırlığında) kullanılarak üretilir. Kalıpla kesme, yapıştırma, presleme ve şekillendirme dahil olmak üzere-sac levha imalatını- anımsatan bir dizi işlemle üretilirler-. Yağ veya sıvı sızıntısını önlemek için yüzey genellikle bir film laminatıyla kaplanır veya kimyasal katkı maddeleri ile işlenir. Üretim ve kullanım aşamaları boyunca bu kutular toksik olmayıp-insan sağlığına hiçbir olumsuz etki oluşturmaz. Ancak karton malzemeye yönelik sıkı kalite gereklilikleri, buna bağlı olarak daha yüksek üretim maliyetlerine yol açmaktadır.
Nişasta-bazlı Tür
Adından da anlaşılacağı gibi-nişastadan yapılan yenilebilir fast food kutuları-birincil hammadde olarak-nişasta açısından zengin bitkileri kullanır-. Bu malzemeler diyet lifleri ve diğer yenilebilir katkı maddeleri ile birleştirilir, daha sonra karıştırılıp yoğrulur. Nihai ürün, biyolojik bileşim, polisakkarit çapraz-bağlama ve kalsiyum iyonu şelasyonu gibi ileri teknikler kullanılarak rafine edilir. -10 derece ile +120 derece arasındaki kullanılabilir sıcaklık aralığıyla bu kutular özellikle sıcak yemek ve tabakları saklamak için çok uygundur; Mikrodalga fırında güvenli bir şekilde ısıtılabilirler ve dondurucuda soğutulmaya da uygundurlar.
Kağıt Hamuru-Kalıplanmış Tip
Bu tür, odun hamuru-veya kamış, küspe, buğday samanı ve pirinç samanı gibi yıllık otsu bitkilerin liflerinden elde edilen kağıt hamurunun alınarak- hamur haline getirme ve saflaştırma işlemlerine tabi tutulması, uygun miktarda-toksik olmayan kimyasal yardımcıların eklenmesi ve son olarak ürünün kalıplanması, kurutulması, şekillendirilmesi, ayarlanması, kırpılması ve sterilize edilmesiyle üretilir. Bu ürünlerin estetik çekiciliği nispeten düşük olmakla birlikte, üretimleri de atık su kirliliğinin artmasına katkıda bulunmaktadır.
Bitkisel Lif Tipi
Çevresel avantajlar açısından bitkisel lifli yemek kutuları belirgin bir üstünlüğe sahiptir. Hammadde olarak pirinç samanı, pirinç kabuğu, küspe gibi malzemelerden elde edilen bitki lifleri kullanılarak üretilirler. Bu lifler, bir kalıplama makinesi kullanılarak oluşturulan kalıplama maddeleri, bağlayıcılar ve suya{-direnç maddeleri- dahil olmak üzere yardımcı maddelerle (-karıştırılır ve ardından kurutma, şekillendirme ve sterilizasyon gibi-son işlem adımlarına tabi tutulur. Bu tarımsal yan ürünler böylece endüstriyel hammaddelere dönüştürülür ve böylece tarımsal kaynakların kapsamlı kullanımı kolaylaşır.
Parçalanabilir Plastik Yemek Kutuları
Bu tip yemek kutusunun ana hammaddesi bozunabilir plastiktir. "Bozunabilir plastik", üretim süreci sırasında içine belirli miktarda katkı maddesinin ({1}}ışığa duyarlılaştırıcılar veya nişasta gibi- dahil edildiği plastiği ifade eder. Sonuç olarak, bu bozunabilir plastik ürünler kullanıldıktan ve doğal çevreye atıldıktan sonra, bunlar-yaklaşık üç ay maruz kaldıktan sonra-orijinal bozulmamış formlarından ayrışarak parçalara ayrılacak ve böylece çevresel iyileştirmeye katkıda bulunacaktır.
Tamamen Biyobozunur Yemek Kutuları
Tamamen biyolojik olarak parçalanabilen yemek kutuları, çevre-dostu ürünlerin nispeten gelişmiş bir kategorisini temsil eder.
Bunlar, birincil hammadde olarak nişasta kullanılarak üretilir, yıllık mahsullerden elde edilen toz haline getirilmiş bitki lifleri ve özel katkı maddeleri ile harmanlanır ve tamamen biyolojik olarak parçalanabilen fast{0}}yemek kapları oluşturmak için kimyasal ve fiziksel yöntemlerin bir kombinasyonu yoluyla işlenir. Nişasta doğal olarak oluşan biyolojik olarak parçalanabilen bir polimer olduğundan, mikroorganizmaların etkisi altında glikoza ayrışır ve sonunda su ve karbondioksite ayrışır.
Ayrıca nişastayla harmanlanan malzemelerin kendisi de tamamen biyolojik olarak parçalanabilir; dolayısıyla bu ürünlerin çevreye kesinlikle olumsuz bir etkisinin olmadığı söylenebilir.
Hammadde olarak kullanılan nişastanın birincil kaynakları mısır, patates, tatlı patates ve manyok gibi yıllık ürünler olabilir.
Doğal olarak tamamen biyolojik olarak parçalanabilen ürünler üretmek için kullanılan ham maddelerin çoğunluğu gıda bitkileridir; çevre kirliliğine neden olmazlar ve geleneksel köpüklü yemek kutularının tam yerini alabilirler.
